九江德安美食攻略
德安地处赣北，美食融合了鄱阳湖鲜与赣菜精髓，以下为必吃清单及实用建议：
- 德安蒸米粑：当地早餐王牌，外皮软糯，内馅多为鲜笋或豆干，推荐老城区「刘记蒸米粑」。
- 石耳炖土鸡：采用庐山石耳与散养土鸡慢炖，汤清味醇，「云居山庄」农家乐可尝到最地道版本。
- 鄱阳湖胖鱼头：选取现捞鱼头红烧或炖豆腐，鲜辣入味，建议前往湖畔「渔家傲」餐厅。
- 德安炒粉：粗米粉搭配肉丝与青菜猛火快炒，街头小店「老胡炒粉」口碑极佳。
- 蒿粑：清明时节特色，用艾草与糯米制成，煎后外脆内软，传统集市有售。
Tips：德安口味偏辣，点餐时可要求调整辣度；老店多集中在城区东风路与鄱阳湖大道周边，建议步行探索。